Repas végétarien cru (RVML) : ce repas destiné aux végétariens crudivores combine des fruits et de légumes crus. Il peut contenir de la viande ou de la volaille, des légumes frais, des fruits et légumes emballés ou congelés non traités avec du lactose, des boissons de soja comme substitut du lait, des crèmes à café à base d’ingrédients non laitiers (sans caséinate de sodium), des fruits et légumes crus et du pur jus de fruits ou de légumes frais.
Repas lacto-ovo végétarien (VLML) : ce repas est préparé pour les végétariens consommant des produits laitiers et des œufs. Le repas peut contenir des aliments riches en protéines (lait, fromage, yaourt, œufs, lentilles, haricots, tofu), des aliments riches en fer (pois secs, haricots, lentilles, produits à base de céréales complètes, abricots secs et jaunes d’œuf) et en calcium (feuilles de moutarde, chou frisé, brocolis, tofu, haricots blancs, figues sèches, amandes, graines de sésame moulues ou en pâte, noix du Brésil, pistaches), produits laitiers, œufs et fromage de type végétarien sans présure.
Repas végétarien oriental (VOML) : ce repas est préparé pour les végétariens d’Orient, avec des plats végétariens cuisinés à la chinoise. Peut contenir des fruits, des légumes et des épices.
Gluten Intolerant Vegetarian Meal (GVML): No gluten, includes fruits, veggies, and gluten-free grains. Safe for celiac disease.
Bland Vegetarian Meal (BVML): Digestible, spice-free vegetarian foods for stomach comfort. Includes mashed potatoes and spinach.
Diabetic Vegetarian Meal (DVML): Low-sugar, vegetarian, includes whole grains, vegetables, and high-fiber fruits. Crafted to manage blood sugar.
Low Fat Vegetarian Meal (FVML): Fresh fruits, veggies, whole grains, and low-fat dairy. Supports heart health and weight management.
Low Lactose Vegetarian Meal (NVML): Avoids dairy, offers lactose-free options including soy beverages and non-dairy creamers.
Low Salt Meal Vegetarian (SVML): Combines health with vegetarian principles, low sodium, and richly seasoned with herbs and spices.
Child Meal Vegetarian (CVML): For kids 2-12, offering soft, easy-to-chew vegetarian foods like pasta, veggies, and fruit for balanced nutrition.